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2023年第31周国内外农产品市场动态——国内肉蛋价格上涨 蔬菜、水果价格下跌 国际多数大宗农产品价格下跌

发布日期:2023-08-14       浏览次数: 333 文章来源:农业农村部市场与信息化司

一、国内鲜活农产品批发市场交易情况 

  据农业农村部监测,2023年第31周(2023年7月31日—8月6日,下同)“农产品批发价格200指数”118.60(以2015年为100),比前一周升0.46个点,同比低2.88个点;“‘菜篮子’产品批发价格200指数”118.62(以2015年为100),比前一周升0.53个点,同比低3.70个点。 

  1.肉蛋价格上涨。猪肉批发市场周均价每公斤21.82元,环比涨11.2%,同比低25.0%;牛肉每公斤70.45元,环比涨0.6%,同比低7.6%;羊肉每公斤64.01元,环比涨0.7%,同比低3.6%;白条鸡每公斤17.84元,环比涨1.0%,同比低6.0%。鸡蛋批发市场周均价每公斤10.54元,环比涨4.3%,同比低0.4%。 

  2.多数水产品价格小幅上涨。大黄花鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、鲫鱼和草鱼批发市场周均价每公斤分别为42.63元、9.15元、17.59元、19.16元和15.91元,环比分别涨1.7%、1.6%、1.3%、0.6%和0.1%;大带鱼和鲤鱼批发市场周均价每公斤分别为37.41元和14.08元,环比分别跌1.2%和0.6%。 

  3.蔬菜均价持平略降。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.80元,环比跌0.2%,同比高4.1%。分品种看,15种蔬菜价格下跌,1种持平,12种上涨,其中,西红柿和豆角价格环比分别跌7.1%和6.1%,其余品种价格跌幅在5%以内;茄子价格环比基本持平;生菜价格环比涨5.1%,其余品种价格涨幅在5%以内。 

  4.水果均价小幅下跌。重点监测的6种水果周均价每公斤7.23元,环比跌2.2%,同比高4.0%。分品种看,西瓜、巨峰葡萄、香蕉、鸭梨和菠萝周均价环比分别跌7.0%、4.4%、2.2%、1.3%和0.2%;富士苹果周均价环比基本持平。 

  二、国际大宗农产品价格 

  1.多数大宗农产品价格环比下跌 

  美国芝加哥商品交易所小麦、玉米和豆油最近期货合约收盘周均价每吨为237美元、185美元和1338美元,环比分别跌12%、9%和4%,同比分别低17%、22%和8%;国际糖料理事会原糖周均价每磅23.85美分(每吨526美元),环比跌2%,同比高36%;国际棉花指数(SM级)每磅98.89美分(每吨2180美元),环比跌1%,同比低19%。 

  2. 大米和大豆价格环比小幅上涨 

  泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为587美元和572美元,环比均涨3%,同比分别高36%和37%;美国芝加哥商品交易所大豆最近期货合约收盘周均价每吨为528美元,环比涨2%,同比低10%。 

  附图1:  

农产品批发价格200指数走势图(2016年2月至今)

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  注:农产品批发价格200指数以2015年为基期 

  附图2: 

 “菜篮子”产品批发价格200指数走势图(2016年2月至今)

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  注:“菜篮子”产品批发价格200指数以2015年为基期 

  附图3: 

  全国主要鲜活农产品批发价格走势图(2016年2月至今) 

                                                                                                                                              单位:元/公斤 

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  附图4: 

  国际大宗农产品周均价格走势图(2016年2月至今) 

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  附图5: 

  本期“菜篮子”舆情热点词云图 

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  数据来源:附图1-3 全国农产品批发市场价格信息系统 

                     附图4   农业农村部贸易促进中心 

                       附图5   农业农村部信息中心 

    制图单位:农业农村部市场与信息化司监测统计处